Familyası : Lamiace
İlmi Adı : Salvia officinalis
Fransızca : Sage
İngilizce : Sage
Almanca : Salbei
Kullanılan Kısmı : Yaprakları, sapları ve çiçekleri
Kullanılışı : Yaprakları,sapları ve çiçekleri 1-2 tatlı kaşığı alınıp üzerine 1 bardak kaynar su dökülerek yapraklar 10 dakika süre ile demlendirilir. Bu infüzyondaki yapraklar süzülür ve elde edilen çay günde 3 kez birer bardak içilir.
Mutfakta Kullanılışı : Çorba, söğüş, ızgara eti, ton balığı, kabak haşlaması, salata, sos, dolmalık harç, sebzeler vb.
Ek Bilgi : Şeker hastalarının sinirlerini teskin eder. Midevidir. sindirimi kolaylaştırır. Gaz söktürücü özelliği vardır. İdrar söktürücüdür. Gece terlemelerini en aza indirger. Kadınlarda dölyatağı kaslarını uyarır. Aybaşı düzensizliklerini ve aşırı sancıları giderir. Östrojen hormonu içerir. Menapoz dönemi sıkıntılarını azaltır.
Tıklanma Sayısı:
1962
|
Güncelleme Tarihi:
20.10.2015
Yazdır
Etiketler:
Adaçayı,
Sage,
Tea,
,