Kırmızı Tatlı Toz Biber

1969'dan beri, Türkiye'nin en tatlı ve en doğal biberini ''Tufan Baharat'' farkıyla  üretiyoruz..

Familyası                   :
Solanaceae

İlmi Adı                       : Capsicum annum

Fransızca                   : Piment rouge, Poivre de cayenne

İngilizce                      : Paprika, Cayenne pepper, Red pepper

Almanca                    : Paprika, Cayennepfeffer

Yetiştiği Yer              : En iyisi Geyve Yöresi`nde yetişir.

Sağlıkta Kullanılışı   : 1-2 gr. kırmızıbiber hap olarak (kapsüle koyarak) alınır. Toz halinde bal ile karıştırarak alınır.

Mutfakta Kullanılışı : Salata, mantı, çerkez tavuğu, yumurta, Macarların milli yemekleri "gulaş", çorbalar, etli yemekler, bazı  soslar, İtalyanların "spagetti" yemeğine konan domatesli sosu vb.yerlerde gerek tat gerekse renk açısından her türlü yemekte kullanılabilir

Kozmetik          : Yeri yoktur.

Ek Bilgi            : Diğer adı: Hint biberi, Macar biberi, Türk biberi. Soğuk algınlığını önlemek için: Kırmızıbiber bir yumurtayla pişirilir ve yenir. Depresyondan kurtulmak için: (Ayur-veda: eski Hint hekimliği) 1,5 gr. kırmızıbiber, 1,5 gr. karabiber, 1 tatlı kaşığı balla karıştırılır, biraz sütle içilir. Portakaldan daha fazla miktarda C vitamini içeren kırmızı biber vücudun bulaşıcı hastalıklara karşı direncini arttırıyor, beta karoten ile bağışıklık sistemimizi güçlendiriyor. Mide suyu ve tükürük oluşumunu teşvik ediyor, sindirimi kolaylaştırıyor, romatizma mafsal ve diş ağrılarını azaltıyor, krampları gideriyor, kanser tedavisinde kullanılıyor, ayrıca terlemeyi arttırıyor, gut hastalıkları başta olmak üzere birçok hastalığa iyi geliyor. Öksürük ve boğaz ağrılarını gidermede de kullanılıyor, sinir hastalıkları için doğal bir yatıştırıcı görevini görüyor. Vücuttaki aşırı yağ ve kolesterol birikiminin önlenmesini sağlıyor.

Besin Değeri : 1 gr kırmızı tatlı toz biberin besin içeriği;
• 3,7 kalori
• 603,2 mg karbonhidrat
• 104,2 mg yağ
• 137,9 mg protein
• 3 mg fosfor
• 2 mg kalsiyum
• 6 meg tiamin
• 13,6 meg riboflavin
• 578,9 ünite A vitamini
Tıklanma Sayısı: 6829   |   Güncelleme Tarihi: 19.02.2016    Yazdır
Etiketler:
Tatlı toz biber, kırmızı toz biber, kirmizi tatli toz biber üretimi, paprika, gewuerze, Sweet Red Pepper Powder, Paprika gemahlen, %100 biber, Kırmızı tatlı toz biber, Acısız biber, Sweet Pepper, СЛAДOK ЦPBEH ПИПEP, Biber, сладкий перец красный молотый,
  • Tufan Baharat
  • Gazi Süleyman Paşa Mah. Dere Sokak No:15 - 54700 Geyve / SAKARYA / TÜRKİYE
  • +90 264 517 32 72 - +90 264 517 64 63
  • +90 264 517 32 71
  • info@tufanbaharat.com
Her Hakkı Saklıdır. © 2018
web.tasarim.namikerdemkaya.com