Yıldız Anason

SKU: N/A

Ürün Bilgisi

 

 

 

Menşei: Çin

İngilizce Adı: Star Anise

 

Yıldız Anason Nedir?

 

Yıldız anasonu sekiz köşeli yıldız şekli ile kolaylıkla tanınabilir. Yıldız anason manolya ailesine ait bir bitki olarak daha çok Çin ve Vietnam’da yetişir. Kalın kabuklu, pas renginde meyveleri açmadan gonca halindeyken toplanır.  Yıldız anason daha acı, daha keskin ve likörümsü tadı ile normal anasondan ayrılmaktadır. 

Çin mutfağında ‘’Kırmızı’’ yemek yapımında yaygın olarak kullanılır. Kırmızı yemek yapımı soya sosunun içerisinde uzun süre pişirmeye denir.  Yıldız anason tıpkı karafil gibi yemekten sonra çiğneyerek ferah nefes içinde kullanılabilir.

 

 

 

Ürünlerimiz 10 gr, 100 gr, 250 gr, 500 gr, 1 kg, 5 kg, 10 kg ve 25 kg`lık ambalajlar halinde siz değerli müşterilerimizin hizmetine sunulmaktadır.